Севские сыроделы отметили 20-летний юбилей
В 2003 году генеральный директор и основатель компании «Умалат» А.А. Мартыненко приобрел Севский маслозавод, находящийся в предбанкротном состоянии. Благодаря инвестициям и смелым решениям Алексей Анатольевич вдохнул в старейшее предприятие (завод был основан в 1964 году) новую жизнь, приложив немало усилий по модернизации производства и смене менталитета сотрудников работающих на заводе.
Пройден непростой путь, чтобы вывести предприятие на уровень рентабельности. На маслозаводе в то время работало двенадцать человек. Прежде руководителю приходилось заниматься в основном продажами, но организация производства требовала современного подхода. Первое время Алексей Анатольевич пытался что-то делать со старой командой, с устаревшим оборудованием, но вскоре понял, что так дело не пойдет. И тогда, а это был 2007 год, решил полностью поменять концепцию производства. В 2010 году присоединился итальянский технолог самого высокого уровня Антиоко Пинна, который еще в 1971 году первым в мире начал производить моцареллу промышленным способом. С того времени начала кардинально меняться ситуация на заводе, который был преобразован под производство свежих сыров с необходимым соблюдением высоких санитарно-гигиенических условий. Первостепенной задачей стало – чистый воздух, чистая вода, доскональное соблюдение технологий. Со временем, завод вышел на первые позиции по многим параметрам в России.
БИЗНЕС – ЭТО ЖИЗНЬ
Большое дело закрутила компания «Мустанг Ингридиентс» поставив бизнес на широкую ногу. Районная газета «Севская правда» периодически рассказывала читателям о том, как идут дела на предприятии, как складывались взаимоотношения между работодателями и теми, кто трудится на предприятии и о других сторонах жизни завода. Вот, что писала «районка» в десятилетний юбилей предприятия в 2003 году:
«В свое время основными акционерами «Севский маслозавод» были сельхозпредприятия района, работники завода. Когда стали сокращаться производственные мощности, стал вопрос: быть или не быть заводу? Предприятие находилось в состоянии банкротства. Поэтому было принято решение на его базе создать ОДО «Севский маслодел», а ОАО «Севский маслозавод» пропустить через процедуру банкротства, чтобы избавиться от многочисленных долгов и заодно от сельскохозяйственных производственных кооперативов (СПК) и большинства работников – акционеров завода. Так о себе заявили новые владельцы ОДО «Севский маслодел». Но и им не удалось реализовать своих возможностей. Так «Севский маслодел» приобрел новых хозяев – в лице Московской акционерной внешнеэкономической компании «Мустанг Ингредиентс».
На момент прихода нового собственника – Московской фирмы на предприятии была сложная обстановка. Проблемы возникли из-за хронических неплатежей за поставляемую продукцию сельхозпредприятиям и из-за долгов в бюджеты всех уровней. Сокращались производственные мощности, не было средств на техническое переоснащение завода, выплату заработной платы. Если говорить о финансовой составляющей, то это не означало, что новые хозяева пришли на предприятие с мешком денег, и началась работа. Прежде рассматривались и изучались различные варианты дальнейшей перспективы завода, его технологических возможностей, окупаемости, решался ряд организационных вопросов. После чего завод получил финансовую поддержку.
Новые хозяева знали, какой воз придется им тащить. И уже за короткое время смогли «разрулить» многие ставшие перед ними проблемы. Прежде всего, погасили долги сдатчикам молока, немало средств пошло на восстановление и реконструкцию завода. Прошедшие десять лет для компании «Мустанг Ингредиентс» не прошли даром. Они выросли с обеих сторон и обрели настоящих партнеров. Главной задачей компании стало — формировать и развивать рынок заменителя цельного молока в России, тем самым способствовать продвижению передового зарубежного опыта на российских фермах в области производства и применения кормов и молока. И это им удалось».
СЕВЧАНЕ НА ПЬЕДЕСТАЛЕ СЫРОДЕЛОВ РОССИИ
Сегодня «Унагранде компани» является одной из современных предприятий, где с привлечением сыроваров из Италии и Кавказа изготавливают любимые многими моцареллу, маскарпоне, рикотту, сулугуни и другие натуральные сыры, безупречные по вкусу сливки и сливочное масло. Деятельность нашего местного предприятия доказывает обоснованность претензий коллектива на лидерские позиции не только в Брянской области, но и стране. Подтверждением тому являются многочисленные награды на различных крупнейших выставках. «Унагранде компани» вносит весомый вклад в социально-экономическое развитие региона и нашего района. Флагман местного производства, один из крупнейших производителей свежих сыров. Предприятие вносит значительный вклад в программу импортозамещения, а это более пятидесяти видов свежих сыров, а также натуральное сливочное масло. Сегодня на предприятии трудится более 300 человек, в основном это местные жители. Люди обеспечены работой и своевременно получают достойную заработную плату. Не менее важно и то, что компания ежегодно отчисляет в бюджет района около 10 миллионов рублей.
Естественно все успехи наших сыроделов связаны, прежде всего, с основателем компании и генератором идей А.А. Мартыненко. Он смог превратить наш местный молокозавод в мощную молочную империю, тем самым прославив наш древний город Севск на всю Россию. За последнее время в компании произошло много изменений, которые потребовали расширения до уровня холдинга. Сменилось прежнее название «Умалат» на «Унагранде компани». Новое название бренда позволило компании выйти на новые рынки, предложив высокорентабельную продукцию высокого качества, инновационные линейки сыров, а также продукции для детей.
О самом главном достижении в своей жизни А.А. Мартыненко говорит так: «Я счастлив, потому что у меня есть любимая семья, здоровые дети, два бизнеса, на предприятиях работают более 500 сотрудников. В планах разные интересные проекты. То есть я нашел себя в сфере предпринимательства, хотя об этом знал и раньше — с двадцати лет в бизнесе. Для меня бизнес – это и хобби, и работа, и расстройство, и удовольствие. Это жизнь. Поэтому самое главное достижение в жизни – я занимаюсь своим любимым делом».
В ПЛАНАХ ИНТЕРЕСНЫЕ ПРОЕКТЫ
Без преувеличения можно сказать, что наш завод стал одним из самых современных молочных предприятий в России. В прошлом году «Унагранде компани» получила международный сертификат по безопасности и менеджменту качества в молочной промышленности – единственный сертификат, который признается во всем мире. На предприятии открыли второй новый цех, который тоже автоматизированный, его площадь 600 квадратных метров. И здесь разместилось лучшее технологическое оборудование, на котором производится рикотта, кремчиз, маскарпоне. На предприятии регулярно проводятся экскурсии. На весь технологический процесс можно смотреть через окна галереи, даже не спускаясь в чистые зоны. Многим сейчас интересно наблюдать за производством сыра. В общем, есть чем гордиться. Севчане сегодня на пьедестале сыроделов России.
По итогам сельскохозяйственного года в КДЦ прошло ярко и эмоционально праздничное мероприятие. Среди тех, кого чествовали и поздравляли с трудовыми успехами, были и работники «Унагранде компани». Все они получили достойные награды на уровне региональной и местной власти. Гостям праздника в фойе КДЦ была предложена сырная дегустация, ассортимент которой пришелся всем по вкусу.
Что ж, остается только поздравить коллектив наших сыроделов, а в их лице основателя и генерального директора «Унагранде компани» А.А. Мартыненко с 20-летним юбилеем и пожелать всем удачи и процветания.
Александр КУРБАКОВ, специалист по связям со СМИ отдела правовой, кадровой и организационно-контрольной работы администрации Севского муниципального района.
