Брянская область занимает третье место в стране по производству сыров

---

Третье место в РФ по производству сыров и второе в ЦФО по итогам 2022 года занимает Брянская область. Как рассказывает РИА «Стрела» со ссылкой на департамент сельского хозяйства, производство сливочного масла на 33 %, сыров на 13,4 %, сухой ...

Третье место в РФ по производству сыров и второе в ЦФО по итогам 2022 года занимает Брянская область. Как рассказывает РИА «Стрела» со ссылкой на департамент сельского хозяйства, производство сливочного масла на 33 %, сыров на 13,4 %, сухой сыворотки и сухого обезжиренного молока на 6,4 % увеличено молокоперерабатывающими предприятиями региона в 1 квартале 2023 года.

207 тысяч тонн составил объем переработки молока в 1 квартале 2023 года. Выше этого же периода 2022 года это на 19 %.

В сельхозпредприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах Брянской области и других регионах закупается молоко для сырья. «Брянский молочный комбинат» и «Сыр Стародубский» являются в регионе лидерами по переработке сырого молока.

Фото: РИА «Стрела»