Брянцам рассказали о пивном алкоголизме

---

Пиво принято считать менее опасным алкогольным напитком в силу более низкого содержания спирта. Но и здесь в последние годы появились свои «новшества». Дело в том, что культуры дрожжей, которые традиционно используются в пивоварении, прекращают свою ...

Пиво принято считать менее опасным алкогольным напитком в силу более низкого содержания спирта. Но и здесь в последние годы появились свои «новшества». Дело в том, что культуры дрожжей, которые традиционно используются в пивоварении, прекращают свою работу тогда, когда в сусле почти не остается сахаров, а содержание спирта достигает величины 5-6 %.

Пивовары стали «приучать» дрожжевые клетки работать в непривычных, запредельных условиях, и успех не заставил себя долго ждать. Они научились делать пиво с огромным, немыслимым ранее содержанием этилового спирта. Были получены культуры дрожжей, которые стали легко нарабатывать 10–14 % этилового спирта (правда, иногда поступают еще проще — добавляют в пиво спирт).

Крепкое пиво можно приобрести теперь в любом ларьке. Тем не менее опасность, таящаяся в новом напитке, во много раз выше, чем в традиционном пиве. Отрицательное влияние некоторых биологически активных соединений, содержащихся в пиве, проявляется при высоких концентрациях этилового спирта гораздо энергичнее. Во время бурных и продолжительных пивных застолий возрастает риск банального алкогольного опьянения и развития жуткого по своим проявлениям пивного похмелья. По сути дела, крепкое пиво представляет собой знаменитый русский «ерш» — пиво с водкой.

Пиво быстро всасывается в организм, переполняя кровеносное русло. При большом количестве выпитого возникает расширение границ сердца, называют это явление синдромом «пивного сердца». Если злоупотреблять пивом, то сердце становится дряблым, а его функции «живого мотора» теряются безвозвратно.

В ответ на прием пива в мужском организме начинает выделяться патологическое вещество, которое подавляет выработку основного мужского полового гормона метилтестостерона, что, в свою очередь, может привести к импотенции.

У женщин через пару лет после начала пития пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболевания раком молочной железы. И, наконец, почитателей пива подстерегает один из наиболее коварных вариантов алкоголизма — пивной алкоголизм, при котором особенно быстро поражаются все внутренние органы и смерть настигает человека не на излете, а на взлете жизни.