Рецепты счастья Елены Кобозевой

Добавить любовь. Подавать ежедневно. Добавить щепотку радости, горстку ласки, побольше тепла, не жалеть заботы, приправить добротой, подавать ежедневно. Такой рецепт я нашла в книге семейного счастья Елены Кобозевой, мамочки троих детей.
В книге ее семейной летописи, на страницах продолжительностью в 18 лет, много всевозможных рецептов. Вот некоторые из них: нежность зефира, воздушность пастилы, сладость карамели, невесомость мусса, сочность ягод, изысканность ванили, экспрессия шоколада, легкое послевкусие чизкейка в сочетании с любовью – то, из чего готовит она торты, пирожные, кексы, одно из ее увлечений. Впервые испекла обыкновенный тортик после рождения дочери, потом так этим увлеклась, что ей захотелось научиться большему, попробовать новые вкусы и сочетания. Она прошла семь мастер-классов по выпечке муссовых, кремовых, бисквитных, вафельных, свадебных тортов, декору. Теперь немного о составе.

Ваниль
Ваниль похожа на весну и детство, запах маминых рук. Дома мама всегда отправляла в духовку ароматные булочки, которые, похрустывая, румяной корочкой, ела вся семья. Руки мамы, Татьяны Николаевны, пахли ванилью. Когда она ласково гладила доченьку по волосам, в них вплетался, вместе с материнской нежностью, так неуловимо, ее легкий аромат.
Зефир
Зефирные шапки белоснежного города под названием Белгород пленили сердце девушки. Гуляя по широким проспектам, вместе с подругой, они любовались богатой архитектурой старинных зданий карамельных оттенков. Ветер играл с ее волосами, позади была учеба в школе № 2, а впереди – целая жизнь! Елена выбрала для себя Белгородский университет потребительской кооперации, окончила его с красным дипломом по специальности «экономист».
Шоколад
Тортики, пирожные, конфеты и шоколад. Такие вкусняшки привозил ей Николай. Они питали друг к другу сладкие чувства, это была любовь с первого взгляда. Прошло не более пяти месяцев, как Николай, волнуясь, с трепетом сердца просил у родителей Елены руки их дочери.
Сладость счастья кружила голову. На следующий после свадьбы день Елена и Николай повенчались в храме Вознесения Господня.
Николая часто видят жена и дети, колдующего у плиты, с лучезарной улыбкой, а потом с удовольствием все вместе собираются за семейным ужином.
Ягодки
Илья, Ваня и Вероника наполнили смыслом жизнь родителей, бабушек и дедушек. Разные характеры, возраст, интересы. Как-то незаметно вырос Илюшка, а в памяти Лены до сих пор так много моментов, которые она с нежностью хранит, и по которым так скучает. Кажется, только недавно читала старшему сыну сказки на ночь, гуляла в парке, держа за ручку. А сейчас — ему 15 лет, и он — первый ее помощник, особенно в том, что касается покупок. От нее он унаследовал цвет глаз и любовь к точным наукам – физике и математике. А если так подумать, то пройдет еще немного времени, и они будут скучать по тому, как сейчас делают уроки в школе, и папа всегда подскажет, он знает ответ на любой вопрос по истории и географии, о чем его ни спроси.
Как хорошо, воспитывая детей, передать им что-то дорогое, из своего детства, то, что так быстро ускользает, теряется в веке информационных технологий. Как хорошо, когда ребенок верит в то, что цветок сирени с пятью лепестками исполняет желания, когда играя в магазин во дворе, он расплачивается листиками, и думает, что игрушки ночью оживают. Ванечка, второй сыночек, любит с папой рыбачить на озере, на даче в Новоямске он ухаживает за домашней птицей, с мамой высаживает рассаду в огороде, знает толк в сортах малины и клубники. Он – в четвертом классе, а уже помогает с выпечкой, умеет готовить. На день рождения любимой мамочки он приготовил селедку под шубой.
Как жаль, что сейчас действуют ограничения, связанные с коронавирусом ,и временно не работает воскресная школа для детей, куда Ванюшка с удовольствием ходил. Простые истины, православную мудрость, любовь к Богу и людям отец Георгий вкладывает в душу каждого ребенка.
Когда в семье родилась долгожданная дочь, Елена долго не могла поверить своему счастью. Летом Веронике исполнится четыре годика. Она ходит в садик № 2. Наблюдая, как мама печет торты, надевая фартук, колпак, перчатки, приняла решение стать кондитером тоже. Малышка разделяет много маминых увлечений, особенно любит ходить с ней в баню.
Летом Кобозевы отметят бирюзовую свадьбу. Наверное, эта дата напомнит им тот день, когда все вместе они отдыхали у моря, любуясь прибоем и набегающими бирюзовыми волнами. Над ними – голубое небо, посреди, кажущаяся бескрайней, морская лазурь. Илюшка бережно держит на руках маленькую Вероничку. Вся нежность небесного оттенка на цветах ее воздушного платьица, в тон с одеждой каждого. На фотографии, аккуратно свернутой в свиток, запечатлено то счастье, которое не купишь ни за какие деньги. Счастье большой семьи, взаимопомощи, любви, добра и понимания.
Татьяна ТУРКОВА.
Фото из семейного архива Кобозевых.